做完这一切后,苏宁也没闲着,又拿面出来,和面,洗面,沉淀,做凉皮。
和面,洗面,蒸凉皮这个很简单,赵盼香看了一遍就会了。
趁赵盼香蒸凉皮的功夫,苏宁切配菜,黄瓜丝,烫豆芽,切胡萝卜丝,还有面筋。
蒜水,红油那些都准备好了。
一切准备完。
苏宁先给赵盼香端了一碗凉糕,凉糕的吃法很简单。
把定型的凉糕盛出来,装到碗里,浇上红糖水,再用勺子在上面划上十字花刀,就可以吃了。
苏宁把凉糕递给赵盼香,“妈,你先尝尝,尝尝味道怎么样?”
“好。”
赵盼香双手接过,用勺子舀了一口,放进嘴里,软糯 Q 弹再配上红糖水的甜味,以及凉糕在水里泡过的冰凉,一口下去,冰冰凉凉的,好吃!
赵盼香双眼一亮,连连点头,“好吃!”
赵盼香推给苏宁,“宁宁,你也尝一尝。”
苏宁尝了一口,一口进嘴,她就知道稳了。
今天稳了。
尝了凉糕,又尝了凉虾,都好吃。
还给自己拌了一份凉皮,酸辣的味道,开胃,就适合夏天吃。
天热没什么胃口,吃这个正好。
苏宁走到大厅,看了下亲妈下午偷偷出去买回来的闹钟,还有一个小时就到附近纺织厂下班时间了。
现在收拾过去正好。
苏宁把凉糕,凉虾各放在木桶里,用布盖着。
凉皮放到木蒸笼里,连带着各种调料配料,还有碗筷勺子放到箩筐里。
苏宁挑木桶。
赵盼香挑箩筐。
两人还各扛着长凳。
母女二人到了纺织厂大门附近,把两条长凳拼凑在一起,把装着凉皮的木蒸笼放在上面,调料配菜也一一摆放好。
一切准备就绪。
此时纺织厂里的工人也下班,出来了。。
看着出来的工人,赵盼香有些想喊,又有些不知如何开口,心头纠葛犹豫时。
苏宁的声音在耳边响起,“卖凉糕,凉虾,凉皮了!”"
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